Conoce nuestro equipo!

Creemos en soluciones hechas para tu medida, por lo que contamos con un equipo diverso y multidisciplinar que con diferentes especialidades y enfoques, nos permiten presentar una solución integral.

MARCELA LUKAUSKIS

Asesora & Diseñadora

Diseñadora de producto de la Universidad de Los Andes, especializada en el diseño y desarrollo de vajillas para la alta cocina. 
Liderada por Ferrán Ádrià en el equipo de investigación del BulliLab, acerca del diseño de experiencia en torno a la gastronomía. 

JUAN PABLO SALAZAR

Asesor & Chef

Chef, graduado del Centro de Cocina y Gastronomia de la ciudad de Bogotá.Chef de Partie en el restaurante Maze, by Gordon Ramsey (cuenta con una estrella michellin). Sous chef de Vinoteca soho, en Londres.
Enfocado en asesorias gerenciales para la operatividad de los restaurantes.

SIMON
​LUKAUSKIS

Asesor & Producción

Ingeniero Electrónico, con Post Grado en Sistemas Gerenciales de Ingeniería, 30+ años de experiencia en: Gerencia de Producción, Operaciones (Logística, compras, exportaciones, bodegas y distribución), Manufactura, Automatización, Calidad, Ingeniería y Proyectos en Compañías Multinacionales del sector Alimentos y Farmacéutico.

ALEJANDRA
​NIETO

Gráfica & medios
Comunicadora Social con énfasis en publicidad de la Universidad Javeriana. Estudios complementarios en psicologia del mercadeo y diseño gráfico. 
Habilidades en el desarrollo de campañas  creativas, responsables y personalizadas. Experiencia en medios y comunicaciones para la gastronomía.

Nuestra Historia

De vajillas a asesorías....

ManoLatina inicia como un taller de cerámica ubicado en el embalse de Guatavita. Desde su inauguración en el 2013, contamos con la infraestructura necesaria para la producción de piezas en cerámica hechas y pintadas a mano.  
Especializados en el diseño y desarrollo de piezas para la mesa, ManoLatina está comprometida a la producción de piezas de alta calidad, ya sea para independientes, o para grandes superficies como los restaurantes.  
Cada vez más involucrada en el mundo de la gastronomía, empezamos a incursionar en el Diseño de experiencia entorno a la gastronomía, dónde descubrimos buenos miembros del equipo, y un enorme campo de oportunidades.
Marcela Lukauskis- 316 255 9280- marcela@manolatina.co- Juan Pablo Salazar- 312858 4367- info@manolatina.co