Conoce nuestro equipo!
Creemos en soluciones hechas para tu medida, por lo que contamos con un equipo diverso y multidisciplinar que con diferentes especialidades y enfoques, nos permiten presentar una solución integral.
MARCELA LUKAUSKISAsesora & DiseñadoraDiseñadora de producto de la Universidad de Los Andes, especializada en el diseño y desarrollo de vajillas para la alta cocina.
Liderada por Ferrán Ádrià en el equipo de investigación del BulliLab, acerca del diseño de experiencia en torno a la gastronomía. |
JUAN PABLO SALAZARAsesor & ChefChef, graduado del Centro de Cocina y Gastronomia de la ciudad de Bogotá.Chef de Partie en el restaurante Maze, by Gordon Ramsey (cuenta con una estrella michellin). Sous chef de Vinoteca soho, en Londres.
Enfocado en asesorias gerenciales para la operatividad de los restaurantes. |
SIMON
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ALEJANDRA
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